Vale dos Vinhedos.

Tão próximo de nós, na cidade de Bento Gonçalves é possível termos uma experiência extremamente interessante para os apreciadores de um bom vinho da Serra Gaúcha.

Idealizado pelo Engenheiro Tarcísio Vasco Michelon e pelo Arquiteto Júlio Posenato, o roteiro Caminhos de Pedra visa resgatar, preservar e dinamizar a cultura que os imigrantes italianos trouxeram à serra gaúcha a partir de 1875.

As vinícolas promovem visitas guiadas com degustação às Caves subterrâneas, explicando todo o processo de fabricação de vinhos e espumantes.

Conhecer o trabalho e a dedicação das pessoas para a concepção de bebidas de altíssima qualidade, estocadas em ambientes refrigerados à temperatura ideal, sem interferência de luz e ruídos é fascinante. Barris de Carvalho provenientes da França estocam a bebida por até 20 anos.

O passeio é imperdível, com paisagens paradisíacas de videiras infinitas que atravessam morros e vales, agregado a uma gastronomia típica italiana e um bom vinho para acompanhar.

Vale a pena passar um dia de sol perdido nesse Vale, sem hora para voltar.

E a atmosfera das vinícolas, com suas pousadas e opções de cardápios para a noite são tentadoras. 

Um jantar a dois, regado a um bom vinho da região é a pedida certa para um final de semana inesquecível.

Uma taça de vinho ou de espumante tem seu valor quando estamos bem acompanhados. 

Em minha opinião, tem o poder mágico de criar a química perfeita entre as pessoas.